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Diez ‘super’ alimentos que no comemos
#1
Hace poco se preguntaba qué alimentos son fáciles de encontrar a la hora de hacer la compra pero que no siempre compramos.

Hace poco se preguntaba a Jonny Bowden, nutricionista y autor del libro ‘Los 150 alimentos más saludables del mundo’, qué alimentos son fáciles de encontrar a la hora de hacer la compra pero que no siempre compramos.

La lista que se propuso fue la siguiente, donde además te sugiere como prepararlo:






* 1 Remolacha: Sus pigmentos morados son antioxidantes y buenos combatientes del cancer y además es rica fuente de folato.

Es perfecta para ensaladas. El inconveniente es cocinarla porque su poder antioxidante desciende al calentarla.



* 2 Col o repollo: Sus compuestos azufrados son buenos catalizadores para enzimas que luchan contra el cancer.

Para comerla en sandwiches, bocatas, al horno con bechamel…


* 3 Acelga: Fuente muy importante de carotenoides.
Protegen del envejecimiento de los ojos. Se puede preparar salteada, en la ensalada, cocida con patatas.


* 4 Canela: Sirve de ayuda en el control de los niveles de azúcar en sangre y colesterol.

Se puede añadir espolvoreada con el café, y en algún postre típico, como el arroz con leche.


* 5 Granada: Es un fruto cargado de antioxidantes y aparentemente disminuye la presión sanguínea.

Tomarlo en forma de zumo (lo venden preparado como tal) o añadir sus pepitas en la ensalada.


* 6 Ciruelas secas: También muy rica en antioxidantes. Perfecta como postre, para recargar energía en una excursión, o para hacer especiales unas espinacas.


* 7 Pipas o semillas de calabaza: Tienen un alto contenido de magnesio, y los altos niveles de éste están relacionados con el descenso del riesgo de muerte temprana.
Lo venden como pipas de girasol y para comerlo de la misma forma que éstas aunque un poco más difícil.


* 8 Sardinas en lata: Como dice el Dr. Bowden ‘cómida saludable enlatada’.

Rica en omega-3 y cargada con calcio. Además contiene hierro, magnesio, fósforo, potasio, cobre y manganeso.

Para comerlas, sacarlas de la lata y así mismo, o en ensalada, o con pan…


* 9 Cúrcuma: Es una especia de las componentes del curry, tiene propiedades anti-inflamatorias y propiedades que actúan contra el cáncer.

Se puede mezclar con huevos o en algún plato con vegetales.


* 10 Calabaza enlatada: Vegetal de poco contenido calórico que es rico en fibra e inmuno-estimulante.
Para comerla con un poquito de mantequilla, canela y nuez moscada. ¿Cuántos de estos productos están apuntados en tu lista de la compra? ¿Y ya en tu casa?
#2
Acelgas, granadas, ciruelas secas y sardinas enlatadas, y la verdad es que deberían ser todas, habrá que probarlas...
#3
Hay muchos alimentos que las personas obviamos y que realmente son importantes, aunque yo pienso que todo depende de la combinación que hagamos con la comida que vamos a utilizar, en mi caso de los alimentos que están en la lista, estos me gustan:

- Remolacha : me gusta esta verdura, mas en las ensaladas con papas y zanahorias c: claro esta, cocinando estas tres verduras bastante.
- Repollo : a quien no le gusta un sandwich con repollo? esto se puede combinar con muchas cosas y queda realmente delicioso.
- Canela : me gusta un poco con algunas bebidas que contengan leche.

En los demas bueno, no son muy de mi agrado xD
Aunque deberíamos de comerlos. Ya que es algo bueno para el ser humano y su salud.
#4
En España se consumen muchas pipas, en verano ves a mucha gente sentada en.un banco comiendo pipas.
WWW
#5
No hay alimentos malos, solo transgenicos y Mc Donals
slds
#6
Deberiamos comerlos,aunque yo nunca los eh probado xD
#7
¿Que no comemos? ¡Yo sí! (5 de esos 10 alimentos Gran sonrisa)
#8
Afortunadamente aún podemos comer gran cantidad de productos naturales, lo malo es que muchos de ellos vienen mezclados con fertilizantes, químicos y porquería y media.




SI TE LLAMA LA ATENCION UNA ESTRELLA... SIGUELA,
SI TE CONDUCE AL PANTANO... YA SALDRAS DE EL.
PERO SI NO LA SIGUES... TODA LA VIDA,
PENSARAS QUE ESA ERA TU ESTRELLA.




WWW
#9
Creo que no me gusta ninguno XD


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