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Veganismo o vegetarianismo
#1
Hola. Me gustaría saber si hay gente que tenga experiencia verdadera con llevar una dieta vegana (100% vegetariana) durante mucho tiempo.
Hay mucho mito también con respecto a cosas como por ejemplo, si los alimentos que contienen hierro vegetal no son lo suficiente para una nutrición adecuada, etcétera.
Cada vez hay más información, e incluso muchos de mis artistas y deportistas favoritos se están tirando a la piscina del veganismo.
¿Es posible llevarla de forma prolongada y saludable?
Gracias desde ya!
Ángel
#2
Amigo, es dificil que encuentres en este foro personas que sepan mucho de este tema ya que por lo general esta lleno de emprendedores tal vez como tu y como yo, lo que se de nutrición es que tienes que alimentarte equilibradamente para absorber lo que necesita tu cuerpo, 

El rollo con los vegetales basicamente son las proteínas esenciales es decir; los alimentos de origen animal: carnes, huevos, leche, queso etc, estos tienen ciertos aminoácidos que forman proteínas denominadas esenciales porque no las consigues en los vegetales y que tampoco pueden producir tu cuerpo, para poder suplantar esto con comida vegetariana tienes que conocer muy bien que clase de aminoácidos tienen los vegetales y los granos o (frijoles) que haciendo una combinación puedan proporcionarle a tu cuerpo los suficientes aminoácidos para formar las proteínas esenciales que tu cuerpo necesita por eso te recomiendo visitar un nutricionista, no te vayas loco a hacer una dieta quitando de tajo los alimentos de origen animal porque te puede dar un bajón proteico que puede afectar tu cuerpo.
#3
Saludable al principio no lo sera, pues necesitaras las proteínas que te brinda la carne pero con el tiempo tu organismo se adapta a su ausencia
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