Calificación:
  • 0 voto(s) - 0 Media
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
¿si se cuecen las verduras estas pierden sus propiedades nutricionales?
#1
Sí, es cierto que pierden sus propiedades nutricionales. Por eso conviene (aquí te enlisto varias opciones):
*Comerlas crudas
*Cocerlas a vapor
*Blanquearlas.

Yo acostumbro blanquear las zanahorias, el brócoli, la calabacita, el chayote, la coliflor... Sigo las instrucciones que un chef dio hace tiempo en el canal el Gourmet: Pones a hervir agua (si quieres le agregas sal), cuando esté hirviendo agregas las verduras; dejas que hiervan 3 minutos. Sacas las verduras del agua y las pones en agua fría (para detener el proceso de cocimiento). Y listo. Luego las preparas con algún aderezo o vinagreta. La verdura por supuesto que quedará un poco durita, pero ni pienses que te hará daño comerla así. Me encanta la consistencia que adquiere la verdura cuando la blanqueas.


Posibles temas similares...
Tema Autor Respuestas Vistas Último mensaje
  ¿Qué estás escuchando? MikaCookies 48 1,337 20-07-2015, 03:51 PM
Último mensaje: Boreas
  Los creadores de Angry Birds pierden a una pieza fundamental del estudio gaaraale 1 203 16-02-2015, 01:22 PM
Último mensaje: Rorschak
  Mira estas fotos y decíme si le encontrás alguna explicación Cine-lan 10 682 30-01-2015, 11:20 AM
Último mensaje: dormio
  ¿Que libro estas leyendo ahora? rippifas 8 541 20-01-2014, 04:47 PM
Último mensaje: aspencajanal
  ¿Que anime estas viendo? Finer 1 399 31-10-2013, 11:15 AM
Último mensaje: dormio
  ¿Qué haces si te levantas y estás solo en el mundo? latinos 4 531 02-08-2013, 03:07 PM
Último mensaje: cep999
  Si no te ries con esto! estas mal, hehe MrLoco 9 680 01-04-2013, 04:51 AM
Último mensaje: XGMasterx
  Estas Jugando Guild Wars 2? En que servidor y porque? Coud 0 443 30-03-2013, 02:39 AM
Último mensaje: Coud
  ¿En que estas pensando? crickey 47 2,722 24-02-2013, 09:50 PM
Último mensaje: Sandro
Bombilla Que diferencia tienen estas dos mini laptops R0bert0 2 529 22-10-2012, 04:19 AM
Último mensaje: R0bert0



Usuarios navegando en este tema: 1 invitado(s)